3 Ocak 2017 Salı

patlıcanlı tahinli meze(mutabbal)

Bu meze araplardan hatay mutfağına gelmis ismi mutabbal  ben cok begendim tahin patlıcana cok yakışmış 
Malzemeler
2 tane közlenmiş bostan patlıcan
Yarım çay bardağı tahin
3 dis sarimsak
1limon suyu
Tuz
Üzeri için zeytin yag
Ceviz
Yapılışı
Közlenmiş patlıcanları soyup dograyin sarımsakları ezin robota koyun zeytin yağ haric diger malzemeleri çalıştırın pure kıvamına gelsin servis tabağına dökün uzerini cevizle süsleyip zeytin yağ gezdirin
Afiyetolsun

Hiç yorum yok: